Michel Cluizel

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Manufacture Cluizel” si deve rinnovare costantemente per sorprendere e conservare il suo ruolo di precursore delle tendenze di mercato, con ancora maggior ragione in questo anno che ci si trova a spegnere le sue prime 70 candeline!

Questo spirito d’innovazione si traduce nella scelta delle materie prime, la realizzazione di ricette originali, l’adattamento costante dei mezzi ma anche la sete di intraprendere e portare a termine progetti ambiziosi.
E’ questo il motivo per cui tante produzioni sono state insignite da premi e riconoscimenti prestigiosi per la qualità dei prodotti e l’originalità del packaging.
Obiettivo principale di “Cluizel” è quello di trasformare le fave di cacao in cioccolatini eccezionali. I cacao provenienti dalle Piantagioni di tutto il mondo offrono il meglio delle caratteristiche locali e i cioccolatini assemblati propongono nuovi equilibri di sapori per il palato evocando le peculiarità dei più grandi vigneti.

E’ con queste premesse che i pasticceri e i cioccolatieri di “Cluizel” rispondono ad una qualità-impegno unici al mondo: ingredienti nobili che garantisce l’utilizzo di puro burro di cacao e bacelli di vaniglia Bourbon per escludere l’utilizzo della lecitina di soia e aromi aggiunti.
L’offerta della produzione di “Michel Cluizel” copre una vasta gamma di prodotti dedicati alla degustazione oltre che rappresentare un ottimo pretesto per un regalo originale e esclusivo:

TAVOLETTE CLASSICHE

  • Gran latte al 45%
  • Fondente al 72% – 85% – e nero infinito al 99%
  • Cioccolato bianco avorio

TAVOLETTE FARCITE

  • Fondente al caffè
  • Fondente con scorze di arancia
  • Al latte con scaglie di caramello al burro salato
  • Fondente con favette di cacao

TAVOLETTE CON CACAO DA PIANTAGIONE

  • Al latte 47% “LA LAGUNA” Guatemala
  • Fondente 70% “LA LAGUNA” Guatemala
  • Fondente 66% “MOKAYA” Messico
  • Fondente 67% “LOS ANCONES” Santo Domingo
  • Fondente 69% “EL JARDIN” Colombia
  • Fondente 67% “VILA GRACINDA” Sao Tomé
  • Fondente 65% “MANGARO’” Madagascar
  • Al latte 50% “MANGARO’” Madagascar

CARRE’ e NUANCIER

  • Carrè di cioccolato con solo cacao proveniente da piantagioni
  • Astuccio “NUANCIER” degustazione cioccolati da piantagioni
  • Astuccio “NUANCIER” degustazione di cioccolato al latte e fondente
  • Astuccio “NUANCIER” degustazione storia della cioccolata

PRALINE E CIOCCOLATINI

  • Vasta selezione di Praline assortite da vendere sfuse o in pregiati astucci o cofanetti fino a 70 pezzi
Michael cluizel

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