Confetture, preparati di frutta o dessert alla frutta?
Il regolamento per le marmellate è molto rigoroso: solo le ricette che contengono il 55% di zuccheri hanno il diritto alla denominazone di marmellata.
Al fine di soddisfare la crescente domanda dei clienti sempre più preoccupati al benessere e alla propria linea, “LUCIEN GEORGELIN” ha sviluppato una vasta gamma di ricette molto meno dolci (con solo circa il 33% di zucchero totale) o la nuova linea SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI e arricchiti di fibre solubili per una texture più cremosa e ancora più gustose e ricche di sapore.
Le due gamme con alta percentuale di frutta portano rispettivamente il nome di “confetture tradizionali” (anche se contengono proporzioni di frutta superiori) o dessert di frutta (con il 100% frutta o ricette speciali).
Queste ricette tramandate da generazione, riportano in vita il piacere per le cose buone. Frutta matura, zucchero non raffinato e cottura lenta in pentole di rame per un prodotto da gustare a colazione, con lo yougurt o da utilizzare come una composta per il dessert.
I gusti disponibili sono:
GAMMA 55% – 65% (in vasetti da 320 gr.)
- Mora selvatica.
- Mela cotogna.
- Ribes nero
- Ciliegia nera.
- Fico Rosso.
- Fragola.
- Lampone.
- Arancia
- Mango e frutto della Passione
- Pera Williams e vaniglia.
“SPECIALI”
- Confettura di Natale.
- Crema di Latte
- Crema di marroni
GAMMA 100% (in vasetti da 300 gr.)
- Fragole
- Cinque agrumi
- Quattro frutti rossi
- Fragole
- Mirtilli selvatici
- Albicocca Rossa e di Brugnon
- Ciliegia Nera
- Ribes Nero
- More
- Mirabelle
- Quattro frutti rossi
GAMMA SENZA ZUCCHERO (CON FIBRE SOLUBILI da 320 g.)
- Albicocche
- Fragole
- 3 Agrumi
- Mirtilli
- Ciliegie Nere
- Pera William
Ne completano la selezione una gamma di prodotti di gastronomia francese con creme per la preparazione di antipasti e tartine… dal sapore tutto francese!
