Un buon cioccolato dipende non solo dalla scelta di un cacao di ottima qualità, ma sopratutto dalle sue origini.
Pertanto la produzione di cioccolato “CHOCOLATE AMATLLER” utilizza solo materia prima da fonti selezionate.
Tra i migliori in Africa c’è il cacao dal Ghana per la sua forza e uniformità. In America i criolli del Venezuela e dell’Ecuador, cacao rinomati per il loro aroma ricco e fruttato.
I vari processi di lavorazione come la tostatura, la miscelazione, il concaggio e la tempra vengono eseguiti direttamente nei laboratori di “CHOCOLATE AMATLLER” per avere il diretto controllo del risultato finale: un cioccolato sopraffino che regala le più intense sensazioni olfattive e aromatiche.
Da questi presupposti l’impegno di “AMATLLER” è quello di elevare queste caratteristiche sperimentando di continuo nuove ricette con l’obiettivo di offrire sempre nuovi sapori.
L’offerta dei prodotti “AMATLLER” è proposta in una serie di cofanetti in metallo o cartonati con stampe in stile Liberty, eleganti ed esclusive, il perfetto contenitore per dare pregio a un prodotto davvero raffinato e di altissima qualità che trova le sue radici nella stessa terra della Sagrada Familia.
Da provare assolutamente le varie “FOGLIE” di cioccolato al latte e fondente e le “FLORS” ripiene di creme fresche e NOVITA’ 2024 i “BOMBON” ripieni di morbido pralinato alla nocciola!!!
Tutte queste specialità le troverete assortite nel “CALENDARIO DELL’AVVENTO” in edizione limitata!!!