L’olmo e la vite

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L’intero processo di produzione è realizzato in questa piccola azienda agricola di Modena con uve biologiche coltivate e lavorate a Km.zero in soli 15 ettari di terreno adibito a vigneto.
Il mosto cotto e l’aceto di vino vengono lavorati secondo moderne tecniche, permettendo di ottenere prodotti privi di altissima qualità ai quali NON vengono aggiunti solfiti, consefrvanti, caramello, coloranti e addensanti.
Anche le tecniche di coltivazione vantano una avanguanrdia per la pulizia delle materie prime a rilascio zero nell’ambiente.
Un fiore “di vite” all’occhiello della nostra cultura

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