Labi

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Da un incontro quasi casuale nasce una amicizia che si sviluppa in un progetto e si concretizza in questo piccolo laboratorio artigianale.

Un birrificio che trova le sue radici prima ancora che dalla passione per la birra, per l’amore delle buone cose, la ricerca della materia prima, del giusto colore, dell’intensità del profumo e dalla ricchezza degli aromi… tutto questo è LABI, la birra artigianale non pastorizzata e a lunga fermentazione che si offre nel suo ventaglio di colori per soddisfate ogni gusto e per meglio proporsi come giusto abbinamento in cucina.

LABI BIANCA
Facilmente riconoscibili al naso le note fruttate, tra cui spiccano la scorza d’arancia, il coriandolo e il cardamomo. Dal gusto fresco, poco amaro e con una leggera acidità data dal frumento.

LABI BIONDA
Al naso un leggero profumo di cereali e spiccate note erbacee date dal luppolo utilizzato. Dal gusto fresco, amaro delicato e gradevole, non eccessivamente corposa e dal finale decisamente abboccato.

LABI AMBRATA
Gusto fresco, con aromi di frutta tropicale, mango e pompelmo facilmente percettibili al naso. Molto corposa e con un deciso retrogusto amaro dato dalla forte luppolatura utilizzata.

LABI ROSSA
Gusto fresco, con aromi di frutta tropicale, mango e pompelmo facilmente percettibili al naso. Molto corposa e con un deciso retrogusto amaro dato dalla forte luppolatura utilizzata.

LABI NERA
All’olfatto spiccano gradevoli note di tostatura e aromi dominanti di liquirizia e caffè. In bocca è dolce ed equilibrata, molto corposa, ma non troppo persistente.

LABI GLUTEN FREE
Al naso un delicato sentore di miele, seguito da leggere note erbacee date dal luppolo utilizzato. Non troppo corposa e dal gusto fresco, amaro delicato e piacevole.

Da quest’anno disponibili in bottiglie da ml.500 e ml.750

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